Neutral mayonnaise
Det skal du bruge:
- 1 helt æg, tempereret
- 2 spsk vand
- 1 tsk dijonsennep
- 1 tsk hvidvinseddike
- 2 dl solsikkeolie
- Lidt salt
Sådan gør du
- Kom alt undtagen olie i håndmixer skålen.
- Kør sammen med håndmixeren.
- Pisk forsigtigt med olie, det tager max 1 minut at nå den ønskede konsistens