VG10 Kjøkkenkniver

Knivbladet har en hardhet på HRC 60±2 og holder seg skarpt over veldig lang tid.

Overflaten er laget av 67 lag med damask stål. Kjernen er av rustfritt VG-10 stål, dekt av stållag på hver side. Det vakre stålet rundt den harde kjernen gjør kniven både ekstremt skarp og holdbar, samtidig som den er utrolig vakker. Håndtaket er laget i sort Pakkatre og ligger godt i hånden enten du er høyre eller venstrehendt. Det er laget for å brukes over tid uten at det blir ukomfortabelt. EGO er designet i Norge av Wilfa og er godkjent av det Danske kokkelandslaget.