Kaffens historie

I de etiopiske fjelltraktene, levde en bonde som het Kaldi for ca 1500 år siden. Kaldi, som var en geitebonde, syntes en dag at hans geiter oppførte seg underlig. De hoppet omkring og var uvanlig fulle av energi. Snart åpenbarte forklaringen seg for Kaldi. Geitene hadde spist røde bær fra en busk og han innså at det var bærne som hadde gjort geitene så fulle av energi. Kaldi reiste da til ett munkekloster der han fortalte om dette til klosterets abbot. Abboten lyttet til Kaldis fortelling og bestemte seg for å undersøke de røde bærene selv. Han plukket noen røde bær fra busken, slo varmt vann over dem og drakk så drikken. Abboten ble overrasket når han merket at han ble så pigg at han kunne holde seg våken flere timer lengre enn vanlig. Abboten begynte så å by munkene på drikken for at de skulle holde seg våkne under de lange aftensbønnene. Klosteret fikk snart navnet "Det våkne kloster" på grunn av den fantastiske drikken. Om historien er sann kan man vel ikke vite helt sikkert, men om så er tilfelle, så er Kaldi og geitene, samt abboten og munkene verdens første kaffedrikkere.