BLÅBÆRPAI I AIRFRYER

MINIPAI

AirFryer-Crispier_AF1B-350_Blueberry-Pie.jpg

Dette trenger du

(Max 18 cm omkrets)

Mørdeig:

  • 1 dl hvetemel
  • 2 ss sukker
  • ½ ts vaniljesukker
  • 50 g smør

Alternativt kan du kjøpe ferdig mørdeig.

 

Fylling:

  • Blåbær lemoncurd
  • 2 ss lemoncurd (oppskrift finner du her)
  • 3 ss frysts blåbær
  • ½ ts vaniljesukker

Smuldredeig:

  • ½ dl hvetemel
  • 1/3 ss strøsukker
  • 20 g smør

Slik gjør du

  1. Bland mel, sukker og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin eller i en bolle.
  2. Finhakk smøret i melblandingen og kjør raskt sammen til en deig.
  3. Kle en paiform med avtagbar bunn med mørdeigen og prikk bunnen med en gaffel.
  4. Stekes i airfryer på 200 grader i 4 minutter.
  5. Bland fyllet: blåbær, melis, vaniljesukker og sitronmasse.
  6. Ha fyllet i den ferdigstekte paiformen.
  7. Lag smuldredeig - bland mel og sukker i en bolle, tilsett smøret og bland til en kornete masse.
  8. Topp med smuldredeig og ha i airfryeren på 200 grader i 4 minutter.

AirFryer-blueberrypai-web.jpg