VÅRFRISK GAZPACHO
Lag enkelt en frisk Gazpacho i blenderen.
Dette trenger du
1 agurk
150 gr gode cherrytomater
2 røde paprika
1 lime
1/2 Chilli
1 kinesisk hvitløk
1 stilk stangselleri
2 vårløk
2-4 ss olivenolje
2 ss rødvinseddik
3 dl vann
Salt & pepper
Slik gjør du
Kutt grønnsaker i grove bilter.
Ha først vann i blenderen.
Ha så halvparten av grønnsaker i blenderen og kjør på middels styrke til ønsket konsistens.
Ta i resten av grønnsakene og kjør på middels styrke.
Smak til med salt og pepper.
Sett den kaldt i 2-3 timer før servering, smakene får da satt seg.
Tips!
Det er viktig å ta i det våte først i blenderen. Da er det enklere for motoren.
