After Eight iskrem

Main intro Her på Det søte liv feires denne fine sommerhelgen med en supergod Sjokoladeis med After Eight!

Main body

Sjokoladeis med After Eight

Det fine med å lage iskrem selv er at man kan eksperimentere med smaker som man selv ønsker. Jeg er veldig glad i After Eight, så da ble det hakket mintsjokolade i denne iskremen her. I tillegg har jeg brukt ekte kokesjokolade som gir rik og fyldig sjokoladesmak på iskremen.

Denne isen er kjempelett og rask å lage - særlig om du bruker iskremmaskin! Jeg har her brukt iskremmaskinen Vanilje XL fra Wilfa, som er en flott investering.

Ingredienser

8 eggeplommer
6 ss sukker
6,5 dl kremfløte
200 g kokesjokolade
200 g After Eight

Fremgangsmåte:

Ha 1,5 dl av kremfløten i en kjele. Del opp kokesjokoladen og smelt den sammen med fløten på middels varme. Rør blandingen jevn.

Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis.

Vend sjokoladeblandingen i eggedosisen.

Pisk resten av kremfløten til krem.

Vend kremen i sjokolade-eggedosisen.

Ha blandingen i en iskremmaskin (se tips). La iskremmaskinen gå i 60 minutter og gjør noe annet mens iskremen lages.

Hakk opp After Eight-sjokoladene og tilsett bitene når det er ca 10 minutter igjen av prosessen.

Iskremen er nå ferdig! Hvis du ønsker å ha den fastere, har du den i en boks og setter i fryseren i ca 2 timer (eller lenger).

Server og nyt sjokoladeiskremen med noen ekstra After Eight!