Smoothie bowl

Smoothiebowl med jordbær, mango og crispy granola musli.

Smoothiebowl med topping er en ypperlig start på dagen eller som et mellom-måltid. Det er enkelt å lage, og i tillegg en flott måte å få i seg sunne næringsstoffer på. Toppingen kan du variere utfra hva du liker best. Prøv denne superdigge Smoothiebowlen med oppskrift fra Flying Culinary Circus.

For 2 personer

Dette trenger du

Smoothie

  • 150 g fryste jordbær
  • 150 g fryste mango terninger
  • 1 banan
  • 1 dl gresk yoghurt
  • 2 dl appelsinjuice

Crispy Granola

  • 250 g havregryn
  • 25 g linfrø
  • 25 g sesamfrø
  • 25 g chia frø
  • 25 g gresskarkjerner
  • 100 g mandler
  • 4 ss honning
  • 1 dl eplejuice

Slik gjør du

  1. Sett stekeovn på 150 grader
  2. Bland havregryn, alle frøene og grovhakkede mandler i en bolle
  3. Varm opp eplejuicen og honning slik at honningen blir løst opp
  4. Hell juice og honning over korn blandingen og bland godt slit at alt blir fuktig
  5. Hell blandingen over et ildfast brett og sett i ovnen på 150 grader i 30 min
  6. Rør i blandingen hvert 10 minutt så det blir jevn farge over det hele
  7. Når granola´n er ferdig, avkjøles det og helles i oppbevaringsbolle
  8. Ha alle smoothie ingrediensene i Wilfa blender og blende det til en tykk smooth masse
  9. Hell opp i 2 dype tallerkener og dryss granola over

Tips!

Dette er en super oppskrift til en litt annerledes frokost, lunch eller kvelds. Vil man bare drikke smoothien tilsetter man ½ dl mer juice også går det helt fint. Granolaen er helt suveren til yoghurt, müsli eller bare som topping til fruktsalaten. Holder seg på i tett boks/glass lenge.