- Ha mandlene blenderen, og kjør til det blir mandelmel.
- Smelt smøret.
- Bland mandelmelet med smøret, og tilsett resten av ingrediensene.
- Smak til med både kanel (evnt. kardemomme) og sukrin.
- Røren kan fort føles litt tykk, anbefaler at du sper på med vann dersom du vil ha den tynnere. Jeg brukte vel ca. 1 1/2 dl. tilsammen.
- La røren stå i 10-15 minutter før du bruker den, slik at den sveller.
Har du en kraftig blender, kan du lage hele røren i blenderen.