Vafler med karamellepler
Sprøstekte vafler, servert med lune epler med salt karamell. Stort bedre blir det ikke.
Sprøstekte vafler, servert med lune epler med salt karamell. Stort bedre blir det ikke.
Karamellepler:
Vaffel:
Ha sukker og vann i en tykkbunnet kjele. Gjerne en EGO teflonkjele. Kok opp, og la koke på medium varme uten å røre til du har en gylden karamell. Skru ned varmen og hell forsiktig i fløte. Rør godt, og rør til slutt inn smøret og salt.
Skjær eplene i båter og kok i karamellen til de er myke.
Stek vafler og server med karamellepler og vaniljeis eller krem.