Kaffens historie

I det etiopiske højland boede en bonde ved navn Kaldi for omkring 1.500 år siden. Kaldi, som var gedefarmer, bemærkede en dag, at hans geder opførte sig mærkeligt. De hoppede rundt og var usædvanligt fulde af energi. Snart åbenbarede forklaringen sig for Kaldi. Gederne havde spist røde bær fra en busk, og han indså, at det var bærene, der havde gjort gederne så fulde af energi. Kaldi rejste derefter til et kloster, hvor han fortalte om dette til klostrets abbed. Abbeden lyttede til Kaldis fortælling og besluttede selv at undersøge de røde bær. Han plukkede nogle røde bær fra busken, hældte varmt vand over dem og drak derefter drinken. Abbeden blev overrasket, da han bemærkede, at han blev så opmærksom, at han kunne holde sig vågen flere timer længere end normalt. Abbeden begyndte derefter at tilbyde munkene drikken, så de kunne holde sig vågne under de lange aftenbønner. Klosteret blev snart navngivet "Det vågne kloster" på grund af den vidunderlige drink. Om historien er sand, kan man ikke vide sig sikker, men hvis ja, så er Kaldi og bukkene, samt abbeden og munkene verdens første kaffedrikkere.