Grillet laks
Med airfryer får du enkelt perfekt laks - sprø og saftig.
Laks:
- Laksefiléer opptil 4 stk.,
150 g per stk, ca 2.5x4 cm - Salt og pepper
- Olje - valgfritt
Slik gjør du:
- Bak laksen i AirFryeren i ca. 6 minutter på 180 grader.
- Ta ut beholderen og la den hvile i 5 minutter.
Grønnsaker:
- Nepe
- Mini gulrot
- Asparges
- Grønnkål
- Olivenolje
- Salt og pepper
- Skjær nepene i skiver.
- Krydre nepene og mini-gulrøttene med litt salt og pepper.
- Tilsett eventuelt litt olivenolje og stek nepene og gulrøttene i airfryeren på 180 grader i 25 minutter.
- Hell grønnsakene på et serveringsfat.
- Krydre asparges og grønnkål med litt salt og grill de i Crispier Airfryer på 160 grader i ca 4 minutter.
Toppes med Blomkarse og Oxalis.
Saus:
- 4 ss majones
- 1 eggeplomme
- 2 ts lemoncurd (sitronkrem)
- Revet skall fra 1/2 sitron
- Bland alt godt og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Smak til med salt.
